Nos trousses de fabrication de bière

Choisissez parmi une douzaine de variétés de bières

Le prix de détail varie selon la sorte de 49$ à 62$

NOTE: L'amertume de la bière est fournie par des composés tels que les   isohumulones, ou des acides alpha à partir du houblons utilisé pendant le brassage. L'échelle, International Bittering Units, ou tout simplement l'échelle IBU , est la valeur quantitative désignée à mesurer  l'amertume de la bière . Cette échelle ne mesure pas  l'amertume perçue de la bière, mais la quantité d’acides isoalpha qui donne l’amertume de la bière. Plus le IBU est élevé , plus l’amertume sera présente.

      Pour connaitre le taux approximatif d'alcool par volume, utilisez cette formule

(Densité initiale  - densité finale) x 131.25 = alcool par volume.  
Ex 1042 initiale moins 1010 finale = 32x 131.25= 4.2%


Dépliants à téléverser

Dépliant - couverture      Jpeg intérieur francais

Couverture                  Description

Note: "SRM" La méthode de référence standard (SRN) est la méthode d'évaluation de la couleur du moût ou de la bière telle que publiée dans les méthodes recommandées de l'American Society of Brewing Chemists. Plus le nombre est petit, plus la bière est pâle.


American Pale Ale
Densité initiale: 1.046 - 1.052 Densité finale: 1.006 - 1.010 IBU:31
SRM:3
On peut dire que cette bière est une IPA réinventée. Les houblons très aroma- tiques tels Le Citra, le Simcoe et le Cascade sont généreusement utilisés pour contribuer à un agréable arôme. C’est une bière désaltérante de couleur pâle. 

Blanche / White Densité initiale: 1.040 - 1.046 Densité finale: 1.000 - 1.010 IBU:10
SRM:2.8
Cette blanche jaune pâle et légèrement voilée est avant tout désaltérante. Ses saveurs sont fruitées et son amertume est subtile. Une légère acidité ajoute à son caractère unique. Bonne en toutes saisons, elle est parfaite pour l'été et le patio. 

Blonde
Densité initiale: 1.046 - 1.052 Densité finale: 1.006 - 1.010 IBU:24
SRM:3
Vous retrouverez dans cette bière pâle et lumineuse des saveurs très agréables rappelant les agrumes et l’abricot. Surprenez vos amis et vos proches avec cette bière toute en finesse et en fraîcheur. Elle plaira aussi bien aux amateurs qu’aux connaisseurs. 

Cascade Blonde
Densité initiale: 1.046- 1.052 Densité finale: 1.007- 1.011 IBU:24.9
SRM:3
Cette «single hop» saura vous rafraîchir en ajoutant au palais des notes de pamplemousse et d’agrumes que seul le houblon Cascade est en mesure de procurer. Nous avons aussi ajouté du blé malté pour lui apporter une rondeur et une belle mousse. Le houblon Cascade procure à cette bière du caractère que les vrais amateurs sauront apprécier. 

DDH (Double Dry Hopped)
Densité initiale: 1.046 - 1.052 Densité finale: 1.006 - 1.010 IBU:31
SRM:3
La DDH est une bière à laquelle nous avons ajouté un houblonnage à froid de Citra et de Simcoe. Elle est très parfumée sans être amère grâce à cette technique. La levure Verdant de Lallemand fait ressortir au nez des arômes de fruits tropicaux et d'agrumes. Une bière blonde voilée à la fois riche et fraîche. 

I.P.A. India Pale Ale
Densité initiale: 1.057- 1.062 Densité finale: 1.008 - 1.012 IBU:65
SRM:6.8
Une bière de couleur cuivrée, aux arômes de malt et caramel. En bouche, une explosion d’houblon frais qui s’estompe lentement pour laisser le malt se manifester en douceur. Longue en bouche, cette bière désaltérante plaira aux amateurs de style IPA. 

Northern Brown Ale
Densité initiale: 1.056 - 1.062 Densité finale: 1.006- 1.010 IBU:41.2
SRM:19
Une bière maltée, caramélisée et houblonnée, bien balancée. Elle est dotée d'une belle couleur ambrée et d'une présence marquée de houblon. 

Red / Rousse
Densité initiale: 1.046- 1.052 Densité finale: 1.008 - 1.012 IBU:32
SRM:14.3
De tradition anglaise, cette bière à la riche couleur rousse offre des saveurs fruitées rehaussées d'une touche de caramel. Le houblon utilisé lui apporte une amertume moyenne et lui confère un équilibre sans égal. 

Stout
Densité initiale: 1.054 - 1.060 Densité finale: 1.016 - 1.020 IBU:42
SRM:40
Cette ale noire vous permettra de connaître les joies de la tradition irlandaise. Sa profonde couleur noire de même que sa mousse crémeuse et abondante sont caractéristiques des stouts. Elle présente des saveurs de cacao et de café puissantes. Son amertume en fait une bière pour amateur averti. 

Scotch Ale
Densité initiale: 1.060- 1.066 Densité finale: 1.010- 1.014 IBU:20
SRM:19
La Scotch Ale de Micro-Brew honore bien la tradition écossaise. Notre brasseur a étudié et brassé avec les plus grands brasseurs de ce pays. Il a su créer une bière qui lui rappelle les Highlands et le côté mystérieux de l’Écosse. D’une couleur caramel, elle est moelleuse et possède un goût tourbé et fumé avec une franche amertume en bouche. Typiquement écossaise. 

White I.P.A.
Densité initiale: 1.050 - 1.056 Densité finale: 1.008 - 1.012 IBU:45.9
SMR:3.2
D’une couleur blonde avec un aspect un peu trouble, cette White IPA est un passe-partout pour les amateurs de bière. L’ ajout d’une once d’houblon Colombus 3 jour avant l’embouteillage, qui est inclus inclus dans la boîte, rend cette bière rafraîchissante et très aromatique. L' amertume qui rappelle les agrumes en finale contente les amateurs de bière un peu plus amère. Le meilleur des deux monde! 

Weizenbier
Densité initiale: 1.050- 1.056 Densité finale: 1.008 - 1.012 IBU:26
SRM:9
La Weizenbier est une bière blanche à l’amertume élevée, brassée à l’origine en Bavière, en Allemagne. La Weizenbier de Micro-Brew est faite à partir de 50% d’orge et de 50% de blé, ce qui lui confère une couleur ambrée. S’ajoute à cela une touche de malt torréfié, qui apporte du corps et de la complexité. Le houblon est présent en bouche avec un petit côté résineux, rapidement suivi d’une explosion d’arômes de pamplemousse et de fleur.